Базар, казан и дастархан

0.0

О книге

Входит в серию: Еда: диеты, правила, кулинария

Что каждый день подается на стол в домах Востока? Ответу на этот вопрос посвящена книга Сталика Ханкишиева — составленная им «энциклопедия повседневных блюд восточной кухни».

Последовательность глав соответствует очередности подачи блюд. Долма, манты, чебуреки, пармуда, несколько способ выпечки самсы. Тесто с салом из бараньих почек — от пирогов из такого теста никогда не будет изжоги! Различные блюда из овощей. Хлеб, восточные специи, сладости, выпечка: халва, нуга, пахлава, чак-чак и слоеный торт, известный на Западе как «Наполеон». И, конечно, правильный способ заваривания чая  — с уважением!

Кулинарный самоучитель «Базар, казан и дастархан» стал победителем конкурса Gourmand World Cookbook Awards в Париже в номинации «Лучшая книга 2012 года о национальной кухне». Это первая победа автора из СНГ на престижном международном конкурсе!

Жанры: Нон-фикшн

Купить книгу «Базар, казан и дастархан»

бумажная MyShop 2 869 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2012 год за всё время
Нон-фикшн 10 342
Среди всех книг 20432

Остальные книги из серии „Еда: диеты, правила, кулинария“ 22 книги

Другие книги автора – Сталика Ханкишиева 9 книг