Главная / Книги / Аюрведа

Книга Аюрведа

  • Рейтинг
  • просмотров - 1990
    статей - 0
  • Рейтинг по году выпуска:
    место среди всех книг в 2006 года
    место за 2006 год в жанре Нон-фикшн
    Рейтинги в жанрах:
    место среди всех книг в жанре Нон-фикшн
Купить книгу "Аюрведа"
  • Описание
  • Впервые эта кулинарная книга по аюрведе была издана в 2006 году, и тех пор выдержала несколько переизданий, в том числе в 2014 году, получила семь национальных наград, была переведена на многие языки и стала настольной (имея ввиду, конечно, кухонный стол) для миллионов людей во всем мире.

    Слово "аюрведа" авторы книги переводят, как "наука жизни", и называют ее самой древней наукой о правильном питании. Аюрведическая кухня — это кулинарная философия, основанная на соблюдении баланса вкусов и индивидуального решения для каждого человека. Ее цель — подарить гармонию, здоровье и счастье.

    В книге читатели найдут 150 рецептов от шеф-повара Джонни Браннигана, вегетарианца и поклонника аюрведы. Но не только. Дэниел Рода расскажет об основных правилах аюрведической кухни, которая когда спасла его жизнь. А Томас Ярема, специалист по холистической медицине и главный врач калифорнийского Центра интегративной медицины, расскажет о том, как продукты влияют на здоровье человека и помогают излечить различные заболевания. Ярема рассмотрел и проблемы диетологии, в том числе рассказал о пользе мяса, что некоторые сочли неуместным в данной книге. Однако выбор в пользу той или иной системы питания — только за читателем.
  • Все книги серии