Производство молока найдено: 6 книг

Промышленные технологии производства молочных продуктов (Ольга Скоробогатова, Наталия Догарева, и ещё 2 автора, 2013)
#1 Промышленные технологии производства молочных продуктов
2013, Ольга Скоробогатова, Наталия Догарева, и ещё 2 автора
0.17
671
Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисломолочных продуктов, мороженого, молочных консервов, а также молочных продуктов для ... Читать онлайн
Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры (Ольга Скоробогатова, Наталия Догарева, Ольга Богатова, 2010)
#2 Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры
2010, Ольга Скоробогатова, Наталия Догарева, Ольга Богатова
0.15
518
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных ... Читать онлайн
Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания (Ольга Николаевна Соколова, А. Богатова, и ещё 5 авторов, 2009)
#3 Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания
2009, Ольга Николаевна Соколова, А. Богатова, и ещё 5 авторов
0.14
646
Учебное пособие содержит цикл лекций и блок практических и лабораторных занятий по дисциплине «Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания». Читать онлайн
Теоретические основы производства продукции животноводства (Алла Губина, Нина Ляшенко, Инна Ситникова, 2012)
#4 Теоретические основы производства продукции животноводства
2012, Алла Губина, Нина Ляшенко, Инна Ситникова
0.00
616
В методических указаниях приводится порядок выполнения лабораторных работ, контрольные вопросы, словарь терминов и определений. Дан справочный материал. Читать онлайн
Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом (Александр Гужин, Галина Гужина, Роман Мумладзе, 2015)
#5 Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом
2015, Александр Гужин, Галина Гужина, Роман Мумладзе
0.00
395
В работе выявлены тенденции и направления развития основ теории стратегического управления, уточнено содержание понятий «стратегическое управление», ... Читать онлайн
Теоретические основы производства продукции животноводства (Алла Губина, Виктор Владимирович Ляшенко, и ещё 3 автора, 2014)
#6 Теоретические основы производства продукции животноводства
2014, Алла Губина, Виктор Владимирович Ляшенко, и ещё 3 автора
0.00
704
В учебном пособии обобщены биологические и хозяйственные особенности сельскохозяйственных животных различных видов. Дана характеристика их продуктивных качеств, ... Читать онлайн