Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное

16+ Книга "Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, а едим искусственное" {Советы врача} – Юрий Гичев, 2020
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2

О книге

Входит в серию: Советы врача

Внимательно читаете этикетки продуктов? Значит, вы тоже в какой-то степени фудхакер. Фудхакинг – это вольный термин, который образован от английских слов food («пища») и hacking («взламывание») и означает «раскрытие зашифрованной или скрытой информации о свойствах пищи».

Все знают, что гамбургер с картофелем фри – это крайне вредная еда, но тогда почему все едят это? Просто потому, что никто так и не удосужился обратиться к точным цифрам и фактам, стоящим за этим утверждением. Многие пугаются одного лишь слова «глютен», но не знают, почему именно. Немало людей ищут этикетки с заветными словами «0 % холестерина», но поди спроси у них, точно ли это более здоровый выбор…

Юрий Гичев – кандидат медицинских наук и автор более 10 книг о питании – познакомит вас с азами фудхакинга очень весело и увлекательно. Из коротких рассказов вы узнаете, почему наш мозг выбирает соленое и сладкое, чем опасна диета Аткинса, есть ли разница между белым и бурым сахаром и многие другие секреты питания.

Купить книгу «Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, ...»

электронная ЛитРес 249 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2020 год за всё время
Похудение, диеты, правильное питание 15 318
Популярно о здоровье 38 1633
Научная литература 41 2654
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 34 3594
Научно-популярная литература 31 1275
Похудение и диеты 5 178
Здоровое и правильное питание 14 238
Среди всех книг 1302 1978

Похожие на книгу „Фудхакинг. Почему мы любим вредное, смеемся над полезным, ...“