12+ Книга "Русская кухня в изгнании" – Александр Генис, Петр Вайль, 1987
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0

О книге

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.

Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Купить книгу «Русская кухня в изгнании»

электронная ЛитРес 349 ₽
бумажная Book24 581 ₽
бумажная MyShop 598 ₽
бумажная Подписные издания 721 ₽
бумажная Лабиринт 837 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 1987 год за всё время
Современная русская литература 8 57928
Кулинария 1 2086
Публицистика 10 8175
Среди всех книг 198 17030

Другие книги автора – Александра Гениса 30 книг

Другие книги автора – Петра Вайля 14 книг