Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

16+ Книга "Как стать ресторатором. Правила получения прибыли" – Максат Ишанов, 2020
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2

О книге

«Как стать ресторатором. Правила получения прибыли» – это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление.
Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.
Автор книги Максат Ишанов – известный предприниматель, ресторатор, прошедший путь от бариста в Coffee Bean до руководителя подразделений, а потом и целых сетей ресторанов GOODMAN, «Филимонова и Янкель», «Якитория», «Две палочки», Lambic, ныне партнер в управляющей компании Upster.

Купить книгу «Как стать ресторатором. Правила получения прибыли»

электронная ЛитРес 1 050 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2020 год за всё время
Привлечение клиентов и лояльность 12 295
Деловая литература 85 2492
Работа с клиентами 4 42
Общественное питание 3 5
Просто о бизнесе 11 658
О бизнесе популярно 5 270
Среди всех книг 1562 62015