Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду
Елена Борисовна ПобедоносцеваНачать читать книгу
О книге
Все трудности и проблемы с персоналом решаемы – нужно лишь понять систему; можно найти нужных сотрудников – надо только знать, где их искать и как «заманивать»; можно обучить их работать так, как нужно, – надо лишь подходить к этому системно и последовательно; можно сделать их ответственными и инициативными – важно только определить, какие использовать подходы к мотивации.
Книга Елены Победоносцевой построена по принципу «Бери и делай!». В ней представлены практические инструменты и конкретные рекомендации, способы решения проблемных ситуаций, авторские методики, инструкции, примеры из практики. Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.
Эта книга станет настольной для управляющих ресторанами и собственников бизнеса, которые никак не могут понять, где кроются проблемы и почему сотрудники у них не задерживаются; для тех, кто собирается открыть собственный ресторан; для менеджеров по персоналу и для всех заинтересованных в том, чтобы создать сильную команду и стабильный бизнес.
Купить книгу «Все дело в людях. Ваш ресторан: как из персонала сделать ...»
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2018 год | за всё время |
Привлечение клиентов и лояльность | №10 | №134 |
Деловая литература | №86 | №1062 |
Отраслевые издания | №2 | №22 |
Клиентский сервис | №3 | №9 |
Управление маркетингом | №1 | №14 |
Отношения с клиентами | №3 | №16 |
Привлечение клиентов | №8 | №126 |
Маркетинг, PR, реклама | №7 | №84 |
Среди всех книг | №1992 | №25483 |