Грузинская домашняя кухня

Тинатин Мжаванадзе не считает себя профессиональным поваров, да и на самом деле им не является. Зато она хорошая грузинская жена и мама двоих мальчишек, а это обязывает! Красочное, иллюстрированное издание содержит рецепты самых популярных грузинских блюд, малоизвестные секреты грузинских кулинаров и фирменные рецепты Тинатин Мжаванадзе. Книга будет полезна и интересна как начинающим, так и продвинутым кулинарам.
Освоив приготовление простого салата из зеленой фасоли и аджапсандали, вам обязательно захочется в следующий раз попробовать чанахи, чахохбили или сациви из осетрины, харчо по-менгрельски или зеленое лобио, молодой имеретинский сыр или раков, фаршированных орехами… Устоять перед ароматами и вкусом грузинских блюд невозможно, а приготовить их можно даже на вашей домашней кухне. Советы опытного гастронома помогут вам! Уже несколько лет после первого издания книга остается бесспорным бестселлером.