Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Илья Валерьевич Мельников
12+
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.1
2012 год 947
О книге
Входит в серию: ПоварВ данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой. Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
Жанры:
Домоводство, Кулинария
ЛитРесГрафики цен
| Рейтинги этой книги | за 2012 год | за всё время |
| Домоводство | №204 | №2961 |
| Кулинария | №32 | №613 |
| Среди всех книг | №3023 | №45538 |
