0.0
2003 год 2932
О книге
Входит в серию: Еда: диеты, правила, кулинарияСборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный журналистами Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в конце 1980-х. Памятник истории и культуры, каждая глава которого увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом.
Вайль и Генис поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией, и, конечно, юмором. Это не обычный перечень рецептов, а, скорее, любопытные ностальгические зарисовки на тему кулинарии, написанные яркими талантливыми людьми, знающими важные тонкости, хитрости и нюансы правильной готовки и, самое главное, влюбленными в сам процесс.
В общем, отличная книга из разряда «хозяйке/хозяину на заметку». Причем, есть мнение, что мужчинам ее читать будет даже интереснее.
Жанры:
Роман
Купить книгу «Русская кухня в изгнании»
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2003 год | за всё время |
Роман | №13 | №399 |
Среди всех книг | №2239 |