Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас
Кобец Анна0.2
О книге
Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!
Жанры:
Кулинария
Составитель:
Анна Владимировна Кобец
Рейтинги этой книги | за 2016 год | за всё время |
Кулинария | №40 | №402 |
Среди всех книг | №4591 | №6054 |