Книга Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Рейтинг:
- 0
Просмотров - 210
Статьи - 0
Отзывы - 0
Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

 

Информация

Название: Разработка технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки

Оценка: 0 из 5 голосов 0
Год:
Рейтинг по году публикации

3148 место среди всех книг в 2012 года

320 место за 2012 год в жанре Образовательная, прикладная, научно-популярная литература

Рейтинги в жанрах
Описание книги

В монографии рассмотрены теоретические и практические аспекты разработки технологии производства хлеба с применением электроконтактного способа выпечки.

Интересные книги в жанре