Книга О чем Эйнштейн рассказал своему повару

Рейтинг:
- 4.5
Рейтинг книги по версии Goodreads - 3.86, у книги 3609 оценок.
Просмотров - 90
Статьи - 0
Отзывы - 0
О чем Эйнштейн рассказал своему повару

 

Информация

Название: О чем Эйнштейн рассказал своему повару

ISBN: 9785000572337

Оценка: 4.5 из 5 голосов 2
Год:
Рейтинг по году публикации

8 место среди всех книг в 2002 года

1 место за 2002 год в жанре Домоводство

Рейтинги в жанрах

16 место среди всех книг в жанре Домоводство

Описание книги
Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет. Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Книга содержит ответы на боле чем 125 повседневных вопросов, которые Роберту Вольке в течение нескольких лет задавали читатели колонки в Washington Post, среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара. Каждый раздел построен по принципу «вопрос-ответ» и написан так, чтобы его можно было читать независимо от других. Кроме того, в книге вы также найдете необычные рецепты, разработанные специально для того, чтобы проиллюстрировать объясняемые принципы, – курс вкусных лабораторных работ, результат которых можно просто съесть. На русском языке публикуется впервые.
Интересные книги в жанре