Еда будущего. Вкус перемен – 2021
Софья Архангельская, Дарья Худякова, Евгения Есипова, Анна Задорожная
12+
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0
О книге
Мясо из растений, капсула вместо обеда, мука из сверчков — уже не просто слова из фантастических фильмов. Но кто будет все это есть? Готовы ли мы заменить настоящий пятничный стейк на таблетку? И зачем вообще нужен альтфуд, когда есть привычные вкусные и полезные продукты?
В книге «Еда будущего. Вкус перемен» ключевые игроки FoodTech-рынка и ученые рассказывают, как меняется наша еда уже сейчас, и как это влияет на экологию, экономику и наше здоровье.
| Рейтинги этой книги | за всё время |
| Здравоохранение | №2595 |
| Популярно о здоровье | №6023 |
| Общая биология | №444 |
| Медицина | №1439 |
| Кулинария | №1798 |
| Здоровье | №4839 |
