Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

16+ Книга "Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки" {Кулинария. Есть. Читать. Любить} – Том Стендейдж, 2009
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0

О книге

Входит в серию: Кулинария. Есть. Читать. Любить

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.

Переводчик: Антон Жигульский

Купить книгу «Съедобная история человечества. Еда как она есть – от ...»

электронная ЛитРес 389 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2009 год за всё время
Научная литература 77 6148
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 289 7845
Популярно об истории 6 2006
Кулинария 19 1799
Научно-популярная литература 20 3174
Среди всех книг 2536

Остальные книги из серии „Кулинария. Есть. Читать. Любить“ 11 книг

Другие книги автора – Тома Стендейджа 1 книга