Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки
Том СтендейджНачать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0
О книге
Входит в серию: Кулинария. Есть. Читать. ЛюбитьЕсть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы.
Жанры:
Научная литература, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература, Популярно об истории, Кулинария, Научно-популярная литература
Переводчик:
Антон Жигульский
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2009 год | за всё время |
Научная литература | №77 | №6153 |
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №289 | №7861 |
Популярно об истории | №6 | №1989 |
Кулинария | №19 | №1790 |
Научно-популярная литература | №20 | №3191 |
Среди всех книг | №2541 |