Общепит. Микоян и советская кухня
Ирина ГлущенкоНачать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.7
О книге
Входит в серию: Исследования культурыКнига Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями.Отдельное место занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.Книга адресована широкому кругу читателей.
Рейтинги этой книги | за 2010 год | за всё время |
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №10 | №342 |
Культурология | №7 | №54 |
Общая история | №5 | №81 |
Среди всех книг | №277 | №9743 |