Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2
2007 год 668
О книге
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли».Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».
Жанры:
Учебники и пособия, Образовательная, прикладная, научно-популярная литература, Производство мяса, Животноводство, Учебники и пособия для вузов
| Рейтинги этой книги | за 2007 год | за всё время |
| Учебники и пособия | №6 | №817 |
| Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №109 | №4789 |
| Производство мяса | №1 | №1 |
| Животноводство | №1 | №18 |
| Учебники и пособия для вузов | №4 | №598 |
| Среди всех книг | №1402 | №21704 |
