0.1
О книге
Входит в серию: Домашняя библиотека (Аделант)Способ приготовления пищи на пару издавна широко применяется в детском и диетическом питании. Для людей, стремящихся к здоровому образу жизни, этот способ также может представлять несравненный интерес. Приготовление пищи на пару является самым щадящим способом температурный обработки продуктов. При мягком и влажном способе обработки пищи, где температура не превышает 100 градусов, сохраняются в полном объеме все важнейшие природные компоненты, а также их естественный вкус и аромат. Такая пища прекрасно усваивается организмом. Кроме того, в пароварке пища готовится без применения масел и жиров, а излишки жира в мясных и рыбных продуктах выпариваются и стекают вместе с конденсатом в поддон.
Жанры:
Домоводство, Кулинария
Составители:
Л. А. Калугина, Р. Н. Кожемякин
Рейтинги этой книги | за 2009 год | за всё время |
Домоводство | №121 | №3592 |
Кулинария | №15 | №781 |
Среди всех книг | №2127 | №56655 |