Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

12+ Книга "Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира" – Алексис Сойер
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.2

О книге

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Переводчик: В. В. Левченко

Купить книгу «Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного ...»

электронная ЛитРес 329 ₽
бумажная Book24 552 ₽
бумажная Буквоед 552 ₽
показать все цены
бумажная Лабиринт 973 ₽

Графики цен

все графики цен
Рейтинги этой книги за всё время
Домоводство 1310
Научная литература 1817
Зарубежная образовательная литература 1121
История Древнего мира 92
Кулинария 195
Зарубежная прикладная литература 372
Культурология 644
Среди всех книг 48555

Похожие на книгу „Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного ...“