Царская уха и другие блюда из осетра
Валентин Мордхилевич0.0
О книге
Входит в серию: Кулинарная коллекция (Фолио)Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор книги поделится с вами секретами и тонкостями приготовления блюд из «царь-рыбы» – его величества осетра. Среди них и возвращенная из забвения царская уха – изысканное блюдо для гурманов и эстетов от кулинарии. Максимально подробное описание и детальные иллюстрации помогут вам устроить настоящий пир для своих гостей.
Жанры:
Домоводство
Рейтинги этой книги | за 2014 год | за всё время |
Домоводство | №785 | №7356 |
Среди всех книг | №15776 |