Ягнятина и баранина
Валентин Мордхилевич0.0
О книге
Входит в серию: Кулинарная коллекция (Фолио)Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор специально для вас «разберет» барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.
Жанры:
Домоводство
Рейтинги этой книги | за 2014 год | за всё время |
Домоводство | №879 | №7605 |
Среди всех книг | №16666 |