От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции

16+ Книга "От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой Франции" {История и наука Рунета} – Зои Лионидас, 2023
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0

О книге

Входит в серию: История и наука Рунета

Продолжение увлекательной книги о средневековой пище от Зои Лионидас – лингвиста, переводчика, историка и специалиста по средневековой кухне.

Вы когда-нибудь задавались вопросом, какие жизненно важные продукты приходилось закупать средневековым французам в дальних странах? Какие были любимые сладости у бедных и богатых? Какая кухонная утварь была в любом доме – от лачуги до королевского дворца? Пиры и скромные трапезы, крестьянская пища и аристократические деликатесы, дефицитные товары и давно забытые блюда – обо всём этом вам расскажет «От погреба до кухни: что подавали на стол в средневековой Франции».

Всё, что вы найдёте в этом издании, впервые публикуется на русском языке, а рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Купить книгу «От погреба до кухни. Что подавали на стол в средневековой ...»

электронная ЛитРес 529 ₽
бумажная … Book24 1 034 ₽
бумажная … Читай-город 1 034 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2023 год за всё время
Научная литература 275 3966
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 233 6458
Популярно об истории 172 1168
Кулинария 83 1448
Научно-популярная литература 232 1787
Среди всех книг 17856

Другие книги автора – Зои Лионидас 1 книга