Кулинарное путешествие по югу России: Ростов-на-Дону. Старинные районы и необычные рецепты
Светлана Вадимовна МорозоваНачать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.0
О книге
Входит в серию: Литературное приложение к женским журналамПриглашаем вас в путешествие во времени по старинным ростовским районам и кулинарным традициям.
Где находится шашлычная столица страны и почему о ростовской ухе слагают легенды. Как за одну ночь возникла Нахаловка и чем отличаются армяне донские от ереванских. Зачем строились дома с несколькими выходами со двора на разные улицы и где их сейчас можно найти.
Об этом и о многом другом, на что вы, может, и не обратили бы внимания, гуляя по Ростову-на-Дону, повествуется в книге.
Здесь также представлены эксклюзивные рецепты казачьей, армянской, еврейской кухни и, конечно, тонкости приготовления ее величества ухи – «тройной», из петуха, на головизне, которая считается визитной карточкой ростовской кухни.
Рейтинги этой книги | за 2022 год | за всё время |
О путешествиях | №93 | №4150 |
Путешествия и география | №93 | №4156 |
Кулинария | №36 | №1608 |
Книги о путешествиях | №93 | №4149 |
Среди всех книг | №8892 |