Ремесленный хлеб и сдоба на закваске

16+ Книга "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске" {Кулинария. Домашний хлеб} – Ольга Войнова, 2021
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2

О книге

Входит в серию: Кулинария. Домашний хлеб

Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного «кирпичика» до куличей и рогаликов.

В формате PDF A4 сохранен издательский дизайн.

Купить книгу «Ремесленный хлеб и сдоба на закваске»


Графики цен

все графики цен
Рейтинги этой книги за 2021 год за всё время
Хобби и ремесла 3 80
Кулинария 5 261
Хлебопечение 1 3
Хобби / увлечения 3 78
Среди всех книг 1072 55580