Справочник садовода и огородника на все времена
О. А. Крылова
Подарочные издания. Энциклопедии цветовода, дачника
Уникальный справочник станет настольным пособием как для начинающих, так и для более опытных садоводов и огородников. В нем представлены все самые важные этапы выращивания овощных, плодовых, зеленных и ягодных культур от посева на рассаду до сбора и переработки урожая. Вся необходимая информация о выборе сортов, разных видах обустройства грядок, способах тепличного выращивания культур, методах полива и подкормки, средствах защиты и профилактики от вредителей и болезней. В этой книге можно найти ответ на любой актуальный вопрос, возникающий у большинства дачников.
Справочник садовода и огородника на все времена
© ИП Крылова О.А., текст, иллюстрации, 2020
© Оформление. ООО «Издательство «Эксмо», 2020
Предисловие
Цель любого овощевода-садовода – получить хороший урожай. В первую очередь это зависит от плодородности почвы. Поэтому для успешного разведения культурных растений важно изучить характеристики почвы на участке и климатические особенности региона.
Затем следует повысить плодородность почвы – при необходимости изменить ее кислотность, внести удобрения, посеять сидераты и др.
После разбивки участка составляют план посадки выбранных культур. Важно под каждое растение отвести место с наилучшим соответствием условий произрастания (тип почвы, степень освещенности, отношение к влаге и пр.). На урожайность влияет и выбор сортов культурных растений, предпочтение стоит отдавать районированным сортам.
Для успешного разведения плодово-ягодных, бахчевых, овощных, зеленных, цветочных культур и грибов следует соблюдать правила агротехники, т. е. учитывать особенности посадки, подкормки, полива, обрезки, защиты от неблагоприятных погодных условий и насекомых-вредителей, сбора урожая.
То же самое относится к выращиванию овощей в теплицах и парниках.
Особое внимание следует уделять посадочному материалу – его качеству и способности вырастать в полноценное растение.
При разведении плодово-ягодных культур самым ответственным этапом является высадка саженцев: копание ям, заполнение их удобрением, а также весь период, который требуется, чтобы растение укоренилось. Нужно своевременно поливать, рыхлить землю, вносить удобрения и проводить прочие агротехнические мероприятия.
В настоящее время территория, на которой выращивают виноград, все больше расширяется, а виноградарство становится все более популярным.
Для получения хорошего урожая винограда требуются знания о строении куста, особенностях его размножения, плодоношения и обрезки.
Цветоводство – декоративная отрасль растениеводства.
Следует тщательно относиться не только к подбору растений, но и к условиям их произрастания: некоторые цветы нужно располагать в защищенных от ветра местах, другие – на хорошо освещенных участках, третьи – рядом с водоемом и т. д.
В этой энциклопедии описаны все особенности ухода за садом, огородом и виноградником, которые помогут вырастить хороший урожай в условиях преимущественно средней полосы России.
Раздел I
Общий уход за почвой
Определение характеристик почвы
Типы почв
Механический состав почвы оказывает существенное влияние на рост и развитие овощных культур. В составе любой почвы имеются вода, воздух и твердые частицы в виде органических и минеральных веществ. Лучшими считаются те почвы, в которых основные составные части пропорционально уравновешены. Вода несет растениям растворенные в ней питательные вещества. Почвенный кислород для корневой системы растений является главным поставщиком кислорода и углекислоты.
Органическая часть грунта – это наполовину разложившиеся растительные остатки, более или менее равномерно распределенные в некоторых видах почвы. Они достаточно прочно связаны с минеральным составом земли.
Примерно 80–90 % почвы составляют минеральные вещества, которые представлены каменистыми частицами, песком и глиной. По наличию в составе мелких глинистых или более крупных песчаных частиц типы почв делятся на:
• легкие: песчаные, супесчаные;
• среднесуглинистые;
• тяжелые: тяжелосуглинистые и глини