Франция в свое удовольствие. В поисках утраченных вкусов
Джон Бакстер0.0
О книге
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга – путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.
Переводчик:
Елизавета Чебучева
Рейтинги этой книги | за 2013 год | за всё время |
Современная зарубежная литература | №154 | №3130 |
Среди всех книг | №5591 | №4045 |