История русских крепких питей. Книга-справочник по основным вопросам истории винокурения
Борис Викторович РодионовНачать читать книгу
О книге
Трудно найти в русской материальной культуре тему, которая была бы настолько мифологизирована, как тема истории русских национальных напитков. Борис Родионов взял на себя труд разобраться в этом вопросе и представить читателям ясную картину, целиком и полностью основанную на имеющихся в научном обороте исторических документах. Было изучено порядка 200 000 первоисточников. Сведения, содержащиеся в них и обобщенные в книге, практически начисто перечеркнули официально принятую версию, вместе с тем позволив наконец-то создать прочный научный каркас истории русских крепких напитков. Книга рекомендуется специалистам, интересующимся происхождением русских национальных напитков, а также всем, кого занимает история бытовой культуры русского народа.
Все права защищены. Воспроизведение всей книги или ее части в любом виде воспрещается без письменного разрешения издателя.
Рейтинги этой книги | за 2017 год | за всё время |
Культурология | №130 | №2187 |
Кулинария | №102 | №2052 |
История России | №188 | №2693 |
Общая история | №126 | №5110 |
Среди всех книг | №12819 | №17376 |