Механизированная выделка меха и пошив изделий из него в кустарном производстве

Адил Ташпулатов

«Для чего и для кого написана это пособие. Мне нравится смотреть различные видео о горожанах, переехавших в сельскую местность на постоянное местожительство. Не касаюсь причин, побудивших их на это, они разные, но общее стремление их уехать из города мне понятно. Импонирует их решительность, целеустремленность и стойкость в выживании в новых условиях. Очень много людей, кто хочет работать в городе а жить за городом, но очень мало, кто это реализовал. Вот для них и написана это пособие. Хочу предупредить – я никого не учу, я только излагаю свой опыт и те сведения, которые позволят скорнякам – кустарям избежать многих ошибок, которые наделал я. Вообще скорняжное дело благодарное, но если вы вырастили пушное животное, сняли шкуру и продали ее, вы оставляете себе меньшую часть заработка. Больше зарабатывает тот, кто выделывает шкуру. Еще больше тот, кто кроит и шьет изделие, и еще больше тот, кто продает. Если учесть, что этим делом можно заниматься зимой и даже лучше зимой, есть смысл производить все эти операции. Но нужно их все механизировать. Иначе вы потратите массу труда, времени, и качество меха будет низкое, и вы ничего не заработаете. Я занимался этим с 1975 по 2000 гг и все прошел на себе…»

Адил Ташпулатов

Механизированная выделка меха и пошив изделий из него в кустарном производстве

© Адил Ташпулатов, 2018

© Издательство «Моя Строка», 2018

* * *

Вступление

Для чего и для кого написана это пособие. Мне нравится смотреть различные видео о горожанах, переехавших в сельскую местность на постоянное местожительство. Не касаюсь причин, побудивших их на это, они разные, но общее стремление их уехать из города мне понятно. Импонирует их решительность, целеустремленность и стойкость в выживании в новых условиях. Очень много людей, кто хочет работать в городе а жить за городом, но очень мало, кто это реализовал. Вот для них и написана это пособие. Хочу предупредить – я никого не учу, я только излагаю свой опыт и те сведения, которые позволят скорнякам – кустарям избежать многих ошибок, которые наделал я. Вообще скорняжное дело благодарное, но если вы вырастили пушное животное, сняли шкуру и продали ее, вы оставляете себе меньшую часть заработка. Больше зарабатывает тот, кто выделывает шкуру. Еще больше тот, кто кроит и шьет изделие, и еще больше тот, кто продает. Если учесть, что этим делом можно заниматься зимой и даже лучше зимой, есть смысл производить все эти операции. Но нужно их все механизировать. Иначе вы потратите массу труда, времени, и качество меха будет низкое, и вы ничего не заработаете. Я занимался этим с 1975 по 2000 гг и все прошел на себе.

Первичная обработка сырья

Первичная обработка сырья важна тем, что на этом этапе можно легко испортить шкуру без возможности исправить дефект.

Убой овец и коз производится перерезанием шейных кровеносных сосудов и полным обескровливанием.

Убой пушных зверей клеточного содержания можно производить электрическим током напряжением 30 в. Если вы работаете на себя, кровь можно спустить перерезанием шейных кровеносных сосудов. Если это работа на заказ и ценный мех, то кровь можно спустить через глаз, проткнув его ножом.

Шкуру снимают после охлаждения трупа.

С овец, коз и собак шкуру снимают пластом, разрезая ее по середине горла, живота и т. д.

Шкуры мелких животных снимают трубкой, делая разрез по лапам и животу, обходя анальное отверстие. Кожу на хвосте вспарывают и вытаскивают кости. Затем спускают шкуру. Передние лапы также разрезают. На голове разрезают ушные хрящи, кожу вокруг глаз, носа и рта. Потом отделяют шкуру. Это в том случае, если нужно сохранить голову. Если в этом нет необходимости я на этом этапе отрезал ее.

Обрядка и обезжиривание. При обрядке с кожи удаляют прирези мяса, жилы, сухожилия, кровь, грязь. При обрядке пушного сырья удаляют ушные хрящи, кости лап и кости хвоста, так как они затрудняют высыхание кожи и вызывают гниение.

Затем производят обезжиривание. Это очень важная операция и производить ее нужно очень тщательно. При консервации жир не