Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания

,
12+ Книга "Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания" – Ричард Эвершед, Никола Темпл, 2016
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2

О книге

Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное – за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Переводчик: Евгения Воробьёва

Купить книгу «Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания»

электронная ЛитРес 299 ₽
Рейтинги этой книги за 2016 год за всё время
Похудение, диеты, правильное питание 37 391
Популярно о здоровье 168 2315
Научная литература 258 3037
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 372 4435
Прикладная литература 8 516
Здоровое и правильное питание 33 298
Зарубежная прикладная литература 65 753
Научно-популярная литература 181 1352
Зарубежная образовательная литература 74 1625
Среди всех книг 5199 16877