Пробиотики и ферменты. Суперфуд XXI века
Наталия КайросНачать читать книгу
О книге
Входит в серию: Без таблеток.ruВ последние десятилетия с развитием новых пищевых технологий питание людей существенно изменилось. Следует признать, что мы все дальше уходим от природы, но в то же время homo sapiens продолжает оставаться природным существом и его физиология не претерпевает существенных изменений. Можно ли посредством употребления тех или иных продуктов скорректировать состояние своего здоровья? На основе теоретических исследований, подкрепленных практическим опытом, автор предлагает рецепты ферментатов, а также совершенно уникальных напитков, сочетающих в себе свойства зеленых коктейлей, молочка из проростков и пробиотиков. Большое внимание в книге уделяется теории трофологии, предложенной академиком А. М. Уголевым. В рамках трофологии рассматриваются такие проблемы, как нарушение бактериальной среды организма (дисбиоз), рост числа людей, в неявной и явной формах страдающих ферментативной недостаточностью.
Рейтинги этой книги | за 2013 год | за всё время |
Альтернативная и народная медицина | №57 | №1319 |
Похудение, диеты, правильное питание | №30 | №1411 |
Популярно о здоровье | №499 | №8943 |
Похудение и диеты | №16 | №641 |
Народная и нетрадиционная медицина | №32 | №823 |
Среди всех книг | №16367 |