Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть

18+ Книга "Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально поесть" {New Med} – Энтони Уорнер, 2017
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.9

О книге

Входит в серию: New Med

Сегодня в нашем распоряжении слишком много информации о питании и здоровье. Мы получаем ее из СМИ, от не имеющих никакого отношения к медицине знаменитостей и блогеров, из раскрученных модных книг. Но на поверку почти все эти данные оказываются противоречивыми, бесполезными, а иногда даже потенциально опасными.

Британскому шеф-повару Энтони Уорнеру надоело терпеть всю эту ложь, махинации и откровенную глупость в мире еды. В своем блоге и на страницах журнала он страстно разоблачает современных шарлатанов, выдумывающих псевдонаучные ограничительные диеты с единственной целью – заработать на адептах «правильного» питания.

Энтони Уорнер знает, о чем говорит. Двадцать лет назад он получил степень по биохимии в Манчестерском университете, однако решил посвятить себя любимому делу – приготовлению еды.

Переводчик: Нина Фрейман

Купить книгу «Разъяренный повар. Как псевдонаука не дает нам нормально ...»

электронная ЛитРес 399 ₽
бумажная MyShop 623 ₽
бумажная Буквоед 625 ₽
бумажная Book24 744 ₽
Рейтинги этой книги за 2017 год за всё время
Боевые искусства, спорт 3 27
Похудение, диеты, правильное питание 6 28
Популярно о здоровье 10 97
Научная литература 23 328
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 28 335
Здоровое и правильное питание 5 20
Похудение и диеты 5 16
Научно-популярная литература 23 189
Кулинария 1 4
Среди всех книг 778 10548

Публикации об этой книге