Методы и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания
Татьяна Васильевна МазанковаНачать читать книгу
О книге
Значимость проведенного автором исследования обуславливается особой важностью отрасли общественного питания в жизни современного человека. Исследование проведено с целью обобщения и систематизации государственных инструментов и методов регулирования рынка услуг общественного питания в регионе, выявления проблем и положительного опыта в этой области. Монография обобщает направления и инструменты государственного регулирования рынка услуг общественного питания, используемые в современной практике (регулирование организационных вопросов создания, регистрации организации, уведомления о начале деятельности, форм и порядка отчетности, поддержка малого предпринимательства, санитарно-эпидемиологическое благополучие населения, отношения между потребителями и исполнителями услуг общественного питания, организация социального питания и др.).Монография отличается конструктивностью и практической направленностью, может быть использована в учебной и научной деятельности при самостоятельной подготовке к занятиям студентами направлений «Торговое дело», «Технология продукции общественного питания», может быть полезна экономистам, руководителям предприятий общественного питания, специалистам органов управления.
Рейтинги этой книги | за 2017 год | за всё время |
Научная литература | №254 | №3109 |
Деловая литература | №330 | №4028 |
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература | №344 | №4198 |
Общественное питание | №1 | №7 |
Книги по экономике | №5 | №160 |
Монографии | №52 | №257 |
Среди всех книг | №5990 | №15019 |