Сорняки – это еда!

Ё-Маззай

Эта книга – не справочник по лекарственным травам. Она – стимул и руководство к действию. В ней изложены принципы определения и запоминания дикорастущих растений, правила употребления сорняков, самые распространённые съедобные травы, очень интересные и полезные рецепты.

Сорняки – это еда!

Ё-Маззай

Редактор Денис Валерьевич Коршунов

Дизайнер обложки Денис Валерьевич Коршунов

Фотограф Денис Валерьевич Коршунов

© Ё-Маззай, 2017

© Денис Валерьевич Коршунов, дизайн обложки, 2017

© Денис Валерьевич Коршунов, фотографии, 2017

ISBN 978-5-4485-5342-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Благодарности

Выражаю огромную благодарность Матушке Природе, безусловно любящей нас; кризису 2008-го, так круто изменившего мою жизнь и моим учителям, Яндексу и Гуглу, чьи энциклопедические знания помогают мне на пути к открытию своей Америки.

Отдельная благодарность – Сергею Апполонову: именно с его клуба «Школа Травоведа» в Контакте я начал погружение в дикорастущую тему.

Для кого эта книга

Для всех без исключения, кроме праноедов: для них она уже не актуальна.

Вегетарианцы, веганы и сыроеды, прочитав эту книгу, смогут пополнить свой рацион бомбовыми продуктами отечественного происхождения.

Всеядные любители фаст-фудов, начав употреблять дикоросы, укрепят своё здоровье, и гамбургеры с шаурмой не станут наносить им былого вреда.

Пьяницы и курильщики… О! Это моя тема!

Братья и сёстры по разуму! Употребление дикорастущих растений не избавит вас от вредных привычек, но продлит ваше пребывание на планете Земля. Чем даст шанс в один прекрасный момент осознать пагубность и бессмысленность ваших зависимостей. А когда вы решитесь от них избавиться, сорняки станут фундаментом для вашей реинкарнации. Железобетонно! Проверено на собственном опыте :-)

О чём эта книга

Эта книга не справочник по лекарственным травам. Она – стимул и руководство к действию.

С её помощью вы сможете сделать первый шаг к употреблению дикорастущих растений, а потом самостоятельно продолжите их изучение.

В ней я изложил то, что на первых порах не хватало мне самому: принципы определения и запоминания дикорастущих растений, правила употребления сорняков, ТОР-15 самых распространённых съедобных трав, и пару десятков простых и полезных рецептов.

Для меня дикорастущие растения – это действительно еда, продукт для моей кулинарной практики. Поэтому мне интересны только те дикоросы, которых так много, что их можно косить, а не как в случае с женьшенем, прочёсывать десятки километров в поисках золотого корня.

Сначала я пытался их запоминать и заучивать от каких болезней то или иное растение, какие оно содержит витамины и микроэлементы. Потом столкнулся с интересным фактом – одно и то же растение народная медицина разных стран может использовать для лечения абсолютно разных болезней.

Я сделал вывод, что употребление любого дикорастущего растения укрепляет иммунитет, а тот уже сам разбирается со всеми человеческими болячками.

Поскольку стать травником я пока не планирую, то забивать ни свою, ни вашу голову избыточной информацией я не стал.

И пусть у вас пока нет глубоких знаний свойств употребляемых вами растений, предлагаемая мною система не только не позволит вам нанести урон своему здоровью, а напротив, поможет укрепить ваш иммунитет и повысить уровень энергетики.

Моя история

Стояла весна 2010 года. В то время я уже полтора года употреблял траву различных злаковых. Проращивал их в банках на подоконнике и употреблял как биогены – сорвал-съел. Такое питание даёт много энергии, и к нему в скором времени развивается положительное привыкание.

Минус один – постоянное мытье банок. И вот, как-то утром, смотрю я на раковину, полную пустых банок из-под травы, и меня посещает гениальная идея – а почему бы как биогены не употреблять сорняки? Купил атлас лекарственных растений и поехал в мой любимый Серебряный бор.

Оказалось, что определить растение по фотографиям в книге исключительно сложно. Помогли