Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

12+ Книга "Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира" – Алексис Сойер
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.2

О книге

Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.

Переводчик: В. В. Левченко

Купить книгу «Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного ...»

электронная ЛитРес 329 ₽
бумажная MyShop 552 ₽
бумажная … Book24 809 ₽
бумажная Лабиринт 1 239 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за всё время
Домоводство 1892
Научная литература 2416
Зарубежная образовательная литература 1425
История Древнего мира 103
Кулинария 260
Зарубежная прикладная литература 655
Культурология 810
Среди всех книг 63664