0.0

О книге

Входит в серию: Кулинарная коллекция (Фолио)

Идея этой книги – не только познакомить с действительно редкими и старинными рецептами, но и дать представление о философии кулинарного мастерства, об искусстве обращения с продуктами для достижения безукоризненного вкуса блюда. Автор специально для вас «разберет» барашка на составные части и расскажет о том, куда их можно наилучшим образом применить. Уникальный повар и лучший специалист по господской кухне поделится подробностями приготовления блюд из баранины и ягнятины. Во всех рецептах максимально сохранен тот насыщенный вкус и неповторимый аромат, за который мы так любим баранину. И даже знатоки поварского дела найдут в книге множество профессиональных секретов.

Рейтинги этой книги за 2014 год за всё время
Домоводство 1050 9639
Среди всех книг 23593

Остальные книги из серии „Кулинарная коллекция (Фолио)“ 4 книги

Другие книги автора – Валентин Мордхилевич 5 книг

Похожие на книгу „Ягнятина и баранина“