Книга Чилийская кухня шаг за шагом

Книга Чилийская кухня шаг за шагом

Обратите внимание, вы можете подбирать что почитать на страницах

Чилийская кухня шаг за шагом
Купить книгу "Чилийская кухня шаг за шагом"
Скачать отрывок книги для чтения
  • Описание
  • Чилийская кухня – это гармоничное смешение древних традиций и обычаев коренного населения (в основном индейцев племени араукано) и кухни испанских конкистадоров, прибывших в Южную Америку в ХVI веке. Типичными продуктами по всей территории страны являются кукуруза, фасоль, помидоры и говядина, а на юге очень употребимы разнообразные морепродукты и рыба. Чили часто ассоциируют с одноименным перцем и неоправданно полагают, что местная кухня должна быть острой. Это не так: влияние европейских традиций сделало ее скорее пикантной, чем острой. Характерная особенность местного стола – наличие множества продуктов из большого разнообразия фруктов: соки, джемы, варенья и пирожки со всевозможными начинками.
  • Все книги серии