12+ Книга "Блюда из рыбы" {Повар} – Илья Мельников, 2012
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.1

О книге

Входит в серию: Повар

Горячие рыбные блюда занимают значительное место в общем количестве блюд, приготовляемых на предприятиях общественного питания. Рыбные блюда богаты белками, которые усваиваются легче, чем белки мяса. Ткани рыбы мягче и нежнее, так как в них намного меньше соединительной ткани, чем в мясе животных. А о том, как приготовить великолепные блюда из рыбы и нерыбной продукции моря вы узнаете, если прочитаете книгу.

Купить книгу «Блюда из рыбы»

электронная ЛитРес 60 ₽

Графики цен

Рейтинги этой книги за 2012 год за всё время
Домоводство 356 4637
Кулинария 57 963
Среди всех книг 4622 52861

Остальные книги из серии „Повар“ 9 книг

Другие книги автора – Ильи Мельникова 728 книг