Рестораны, трактиры, чайные… Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века
Юлия Борисовна ДемиденкоНачать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.4
О книге
Входит в серию: Всё о Санкт-ПетербургеВ книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.
Графики цен
Рейтинги этой книги | за 2011 год | за всё время |
Документальная литература | №24 | №547 |
Архитектура | №3 | №47 |
Культурология | №18 | №330 |
Общая история | №44 | №622 |
Публицистика | №60 | №1397 |
Среди всех книг | №1037 | №29479 |