Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного питания в Петербурге XVIII – начала XX века

Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.4

О книге

Входит в серию: Всё о Санкт-Петербурге

В книге на основе большого фактического материала рассказывается об истории становления и развития в Петербурге феномена «общественного питания»: о ресторанах, кабаках, чайных, трактирах и прочих заведениях. Также вы узнаете много интересного об их устройстве и конечно же о тех, кто там работал. В приложении приводятся примеры старинных рецептов. При желании вы с легкостью сможете по ним самостоятельно приготовить и отведать то, что принято было подавать на стол. Книга богато иллюстрирована и, несомненно, вызовет интерес у широкого круга читателей.

Купить книгу «Рестораны, трактиры, чайные... Из истории общественного ...»

электронная ЛитРес 109 ₽
Рейтинги этой книги за 2011 год за всё время
Документальная литература 25 526
Архитектура 3 45
Культурология 18 329
Общая история 45 620
Публицистика 61 1384
Среди всех книг 1053 28110

Другие книги автора – Юлии Демиденко 1 книга