Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни

Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
2.3

О книге

Эта книга – подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Переводчик: М. В. Орьева

Купить книгу «Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни»

электронная ЛитРес 199 ₽
Рейтинги этой книги за 2005 год за всё время
Домоводство 17 1006
Кулинария 2 97
Зарубежная прикладная литература 10 488
Среди всех книг 466 36680