Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней

Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
0.2

О книге

Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и переживающее теперь замечательный ренессанс, пришло к ней только в 1890–е годы. Благодаря влиянию Л. Н. Толстого, а также деятельности таких ученых, как А. Н. Бекетов и А. И. Воейков, в России до Первой мировой войны образовалось мощное вегетарианское движение. В книге впервые подробно, на основе архивных материалов, раскрывается его история. Показывается эхо вегетарианских идей в сочинениях Лескова, Чехова, Арцыбашева, В. Соловьева, Натальи Нордман, Наживина, Маяковского, а также художников Паоло Трубецкого, Репина, Ге и многих других. Изображаются судьбы вегетарианских обществ, ресторанов, журналов, отношение к вегетарианству врачей; прослеживаются тенденции в развитии этого движения вплоть до его подавления после 1917 года, когда вегетарианские концепты продолжали существовать только в «научной утопии» и в «научной фантастике».

Переводчик: Анна Бернольд

Купить книгу «Россия неизвестная: История культуры вегетарианских ...»

электронная ЛитРес 220 ₽
бумажная … Буквоед 909 ₽
Рейтинги этой книги за 2006 год за всё время
Научная литература 48 3129
Образовательная, прикладная, научно-популярная литература 62 4797
Зарубежная образовательная литература 39 1669
Культурология 23 1062
Среди всех книг 1089 23552