Библиография

Книга, которую вы держите в руках (или читаете на экране) является отдельным и независимым томом серии «Пассивный доход». В нём автор публикует часть публикаций из своего блога.

Другие творения автора:

1/ «Шопинг в Ницце», Марина Азурева

«Про покупки, стиль жизни, модные тенденции французов и француженок. В книге 22 иллюстрации, нигде ранее не публиковавшиеся. Читатель сможет найти секреты экономии, советы по специфике покупок, узнает, насколько популярны блошиные рынки и какой стиль в интерьере предпочитает молодое поколение.»

2/ «Отдых в Ницце»

«Книга расскажет кто такая Пелагия Ноктилука, и где она живёт. Укажет величину штрафа за то, чем запрещено заниматься в общественном месте Франции. Покажет 7 км пляжной полосы, разнообразие гальки и чистоту побережья. А зачем французы ездят в Дом и Том? Ответ в третьей главе. Кроме того, народная мудрость для красивого загара и где в Ницце пляж премированный флагом „Чистая вода“. В книге 30 авторских фотографий, нигде ранее не публиковавшихся.»

3/ «Праздники Ниццы»

«Как и когда, какие праздники отмечают в Ницце? Какие дни являются выходными в годовом праздничном цикле. Чествуют ли христианские праздники в официально светской Франции? Чему посвящён праздник Кугурдон. О каком переми?рии идёт речь в ноябре. Об оперном театре, жемчужине музеев Дворце Ласкари, нумизматике и разборно-перевозном колесе обозрения. В книге 27 авторских фотографий, раннее не публиковавшихся.»

4/ «Дома Ниццы» фотокнига, на русском и на английском языке The Buildings of Nice, France by Azureva Marina and Henley William

5/ «Пруды 2050», фантастический рассказ про Москву будущего

6/ «Пассивный доход» серия книг, сформированных на основе публикаций моего блога AZUREVA на Яндекс Дзене.

Приглашаю вас его посетить, потому что там большое количество дополнительной информации в формате видео.

Оглавление блога можно найти по этой ссылке clck.ru/XgZGd

7/ «Ницца – город мечты»

Ницца-город мечты. Во всяком случае моей. Город только что вошёл в список мирового наследия ЮНЕСКО. Благодаря его роскошной и богатой архитектуре его можно считать редким городом «3 в 1». В честь кого названы центральные улицы этой столицы Лазурного берега и в честь кого они названы. О том что «припарковано» в Порту и что на его открытии присутствовала российская императрица, 12 экстраординарных мест для посещения, великолепие садового искусства и о том, какие советы по экологии и экономии советуют использовать во Франции. В книге 12 авторских фотографий.

Контакты для связи с автором:

Страница на ФейсБуке AzurevaMarinaBOOKS

Канал AZUREVA на Яндекс Дзене

Эл. почта azurevamarinabooks@gmail.com

Иллюстрации в данной книге: либо авторские ©AzurevaMarinaBOOKS фотографии либо скриншоты

Процесс приготовления знаменитого Лимонного пирожного показан профессионалом из Франции

Самое кислое на мой взгляд пирожное, а во Франции его обожают

Покажу как его готовит профессионал. Может вам понравится

Лимонное пирожное. Классика французского кондитерского дела.

/какое же кислое/

Лимон для пирожного. В сезон используют из Ментоны (не кислые).

Tarte au citron – это его французкое название

Крем

Яйца, сахар, добавить кукурузный крахмал, и сок лимонов (доведённый до кипения).

Продолжать мешать на плите, до образования крема.

Добавить сливочное масло

Смешать миксером

Тесто

Масло, мука, миндальный порошок, сахарная пудра

Раскатать

Проделать дырочки (вилкой или профессиональной каталкой)

200 градусов на 20 минут в духовку

Формирование

2 варианта: с безе или без

Украсить безе

Посыпать сахарной пудрой

В духовку

А раньше

Этот пирог – классика французской кухни, будь он с безе или без.

Лимонный пирог подавали королю в начале 19 века. Он был символом богатства и доброты.

В 21 веке его готовят и дома и в кондитерских.

Его подают в ресторанах высокой кухни и продают в пекарнях, кондитерских и недорогих супермаркетах.

Пожалуйста, напишите в комментариях (на блоге) пробовали ли пирожное и понравилось ли оно вам?

Приглашаю вас посмотреть все этапы на фотографиях, посмотреть видео и подписаться на мой блог AZUREVA на Янде