Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета
Мицуо Кода
Советы врача
После работы нет сил заняться домашними делами? Из-за перекусов боли в животе стали ежедневными? Тонете в противоречивой информации о правильном питании и не можете разобраться, какие продукты стоит есть, а какие нет?
«Сырая пища обладает колоссальной силой для улучшения здоровья», – уверен Мицуо Кода, пятый президент Японского общества общей медицины, доктор медицинских наук, известный ученый и эксперт в области растительного питания.
В этой книге вы найдете аргументы в пользу растительной диеты. Доктор Кода делится теоретическими основами сыроедения и рассказывает 22 вдохновляющие истории избавления от страшных диагнозов.
Узнайте, как правильно питаться, чтобы:
– продлить молодость;
– прожить долгую и счастливую жизнь;
– попрощаться с болезнями;
– оставаться здоровым и энергичным.
Кода Мицуо
Сила растительного питания. Японская оздоровительная диета
Права на издание получены по соглашению с SHUNJUSHA при содействии Japan UNI Agency, Inc., Tokyo.
Все права защищены. Никакая часть данной книги не может быть воспроизведена в какой бы то ни было форме без письменного разрешения владельцев авторских прав.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции. Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
NAMA SAISHOKU KENKOHO
© Mitsuo Koda 2017
Russian translation rights arranged with SHUNJUSHA through Japan UNI Agency, Inc., Tokyo
© Перевод на русский язык ООО Издательство «Питер», 2021
© Издание на русском языке, оформление ООО Издательство «Питер», 2021
© Серия «Советы врача», 2021
© Перевела с японского М. Бережных
* * *
Предисловие
Я очень рад, что эта книга публикуется в то время, когда зелень в горах приобретает самый насыщенный цвет, а мы можем наслаждаться сезоном сбора урожая. Есть несколько причин, почему она примечательна: во-первых, это совместное детище доктора Мицуо Коды и членов исследовательской группы, занимающейся сырым вегетарианством[1 - Эта книга – новое издание книги «Правила сыроедения: практика и опыт 24 человек» (первое издание от 29 июля 1984 года), подготовленное Мицуо Кодой и отредактированное Исследовательской группой сыроедения. – Примеч. ред.]. Опыты, проведенные ими, показали, что основным средством лечения болезни является активизация естественной целительной силы человека, а вегетарианская диета усиливает эффект восстановления. Я считаю, что исследование принесло важные результаты.
Во-вторых, теперь мы знаем, что, казалось бы, банальное сыроедение имеет чрезвычайно важное значение как метод оздоровления и исцеления.
Конечно, чтобы быть здоровым, необходимо прилагать много усилий, придерживаться определенной диеты, выполнять физические упражнения и следить за своим психологическим состоянием, но эта книга сосредоточена именно на сыроедении.
Я предлагаю вам ознакомиться со всеми предыдущими работами доктора Коды и связанными с ними справочными материалами. В этой книге подробно рассматриваются методы лечебного голодания и сыроедения. Я очень надеюсь, что открытая критика от читателей и мнения единомышленников смогут дополнить эту работу разнообразными фактами и полезной информацией.
Февраль 1984 года.
Председатель медицинского центра Яо,
профессор университета Ханнан
Сугио Тошиаки
«Подумайте о сообществе, изучающем сыроедение», – говорит профессор Кода. Подумайте о том, что вы не чувствуете себя здоровыми. Всё больше людей обеспокоены тем, что ведут неправильный образ жизни. Постепенно они становятся нечувствительными к тревожным сигналам разума и тела, привыкают игнорировать их. Несмотря на это они продолжают неправильно питаться и выбирают сомнительные методы лечения. Такова реальность, в которой сегодня живут многие.
Сейчас широкое распространение получили БАДы и пестициды, и если раньше они позиционировались как новое слово в культуре питания, то теперь их расценивают как «наименьшее из зол». После замужества я посвятила свою жизнь движению в защиту прав потребителей (которое начиналось как движени
ЛитРес