Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы

Дороти Калимерис

Лулу Кук

Инстаеда

Книга «Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы» поможет вступить на путь здорового питания! Благодаря этой книге вы навсегда забудете о хронических воспалениях, которые периодически тревожат вас и не дают жить полной жизнью.

Лулу Кук (автор сайта lulucook.com) – квалифицированный диетолог-нутрициолог – расскажет об основах и принципах противовоспалительной диеты, полезных лайфхаках и свойствах продуктов, а также поделится двухнедельным планом питания.

Шеф-повар Дороти Калимерис (автор сайта dorothyeats.com) представит вашему вниманию вкусные рецепты, которые станут отличными помощниками в борьбе с воспалением, а также списки покупок на неделю, которые сэкономят ваше время.

Благодаря этой кулинарной книге воспалительные реакции не будут лишать вас жизненных сил и ухудшать здоровье! Попробуйте еду, которая лечит!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Дороти Калимерис, Лулу Кук

Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы

Эта книга для тех, кто, заходя в магазин или на кухню, стремится к улучшению состояния своего здоровья и самочувствия —

    Лулу

Эта книга для тех, кто хочет получать от еды максимум пользы, чтобы жить активной жизнью —

    Дороти

Dorothy Calimeris and Lulu Cook

The Complete Anti-Inflammatory Diet for Beginners: A No-Stress Meal Plan with Easy Recipes to Heal the Immune System

All rights reserved.

First published in English by Rockridge Press, an imprint of Callisto Media, Inc.

Перевод Соколовой А. Ю.

© Text © 2017 by Callisto Media, Inc.

© Соколова А. Ю., перевод, 2021

© ООО «Издательство АСТ», 2021

Ваше пошаговое руководство к действию при переходе на противовоспалительное питание

Хронические воспаления больше не будут тянуть вас на дно, выжимая все соки, лишая энергии и ухудшая здоровье. Вы можете обратить вспять воспалительные процессы простыми изменениями в рационе, а наша книга о противовоспалительной диете для начинающих поможет разбить весь процесс на небольшие шаги, которые сэкономят ваше время.

1. Узнайте о диете.

Правила соблюдения противовоспалительной диеты ждут вас на стр. 16. А на стр. 24–25 вы найдете информацию о продуктах, которые могут снизить воспалительную реакцию, а какие усугубить.

2. Планируйте меню и делайте заготовки.

Придерживайтесь двухнедельного плана, чтобы внедрить здоровое питание в свою повседневную жизнь самым эффективным способом. С нашими списками покупок и советами по экономии времени вы начнете правильно питаться прямо сейчас!

3. Ешьте, храните и разогревайте.

Рецепты в нашем плане позволят вам готовить с запасом, что даст возможность взять их с собой на обед или заморозить на случай загруженных будней и вы заняты для готовки. В рамках нашего плана питания вы найдете советы по использованию оставшихся блюд после приема пищи, поэтому вы сможете разнообразить свое меню без лишних хлопот, не тратя много времени у плиты.

После двухнедельного плана здорового питания вы можете повторить его, превратив в план на месяц, или выбрать один из множества дополнительных рецептов, представленных в третьей части для разнообразия рациона.

Подготовкак противовоспалительной диете

Противовоспалительная диета может быть простой, вкусной и доступной, а самое главное, это отличное вложение в ваше здоровье и жизнестойкость. В первой части мы заложим фундамент, который поможет вам разобраться в том, что происходит с организмом во время воспалительных реакций, а также рассмотрим инструменты, которые продвинут вас на пути к хорошему самочувствию. Читайте дальше, чтобы узнать, как именно вы можете поддерживать свой организм простыми и вкусными блюдами во время выздоровления.

Введение

История Лулу

Я открыла для себя приготовление вкусных и питательных противовоспалительных блюд, когда была уставшей молодой матерью, измученной мыслями о том, чем же на