На живописной лесной поляне в самой чаще леса в зарослях розовых кустов стоял маленький домик с покатой неровной крышей и разномастными окошками с деревянными ставнями.

Со всех сторон его окружали стройные березы, высокие вязы, клены с раскидистыми кронами и дубы— исполины.

Тишину этого сказочного места, скрытого от посторонних глаз, нарушало только пение птиц и… маленького гномика, которого звали Шарль.

Он очень любил петь веселые задорные песенки во весь голос. И слушать, как ему отвечает лесное эхо.

А иногда он пел дуэтом со своим другом – зайчиком Отисом.

Художник: Яна Желтакова

Как Шарль и отис варенье варили

В разгар лета Шарль прятался от зноя и докучавшей ему мошкары в своем доме. Он садился у окна с книжкой любимых сказок и с упоением читал.

Или писал мемуары в своей аккуратной записной книжке в обложке из древесной коры, которую ему подарил брат Мурль на день рожденья. В минуты плохого настроения и грусти ему очень приятно было брать в руки вещь, которую сделали лично для него и подарили с любовью. На душе сразу становилось светло, и на его лице сама собой расцветала улыбка.

Выходил Шарль из дома только по двум надобностям: рисовать красками окружающую его лесную красоту или собирать поспевшие ягоды. Ведь середина лета – время ароматной земляники, сочной малины и черники, которую Шарль называл смешной ягодой. Почему? Да потому, что она окрашивала язык в ярко—синий цвет. Шарль с Отисом ели ее прямо на лесной поляне, а потом показывали друг другу синие языки и смеялись.

Художник: Яна Желтакова

С полными лукошками ягод друзья шли к Шарлю в гости. Доставали записную книжку с фирменными рецептами, которые ему достались от бабушки Агаты. Только одних рецептов варенья и компотов из ягод там было десять штук!

Однажды Отис спросил у Шарля:

– Почему мы каждый год варим варенье по рецептам твоей бабушки?

– Потому что благодаря им всегда получается вкуснейшее варенье, – ответил Шарль. – Это проверенные временем рецепты, по которым готовили мои предки. И они передаются из поколения в поколение.

– Всегда использовать один и тот же рецепт – это скучно. Мы с тобой тоже можем придумать свой фирменный рецепт, – настаивал Отис. – Мы же опытные ягодосборщики и вареньеварители!

– Хорошо, давай попробуем, – согласился Шарль. – Что ты предлагаешь?

Отис заглянул в кухонный шкафчик Шарля и достал коробку с разнообразными приправами. Он перебирал мешочки, корешки и маленькие баночки и откладывал некоторые из них в сторону, рассуждая:

– Люблю булочки с корицей, добавим ее! Ваниль – это так вкусно! Тоже можно применить! Желатин поможет нам сделать не варенье, а желе, точнее джем.

Шарль в это время подвесил над огнем небольшой котелок, налил в него родниковую воду и насыпал ягоды малины и сахар. Обычно он варил сразу много варенья в большом котле. Но для эксперимента решил обойтись небольшим объемом.

Отис с видом профессионального повара-кондитера, который точно знает, что делает, стал высыпать в котелок содержимое мешочков. А еще добавил орехи и сладкие корешки, которые любил. Через десять минут варенье было готово.

Шарль не решился первым его попробовать. Рецепт друга вызывал у него сомнения.

Художник: Яна Желтакова

Зато Отису не терпелось вкусить свое кулинарное творение. Как только варенье немного остыло, он взял большую ложку, зачерпнул варенье и с довольным видом запихнул ее в пасть.

– Ай, ай, ай! – закричал Отис и выплюнул варенье в лапку. – Тьфу! Не вкусно! Не понимаю, почему? Ведь я добавил все, что я люблю. Должно было получиться что-то очень вкусное, а вышло наоборот…

– Не всегда, смешивая любимые лакомства, можно получить вкусное варенье. Вот почему лучше доверять проверенным временем рецептам!

Сваренное Отисом варенье друзья вынесли на поляну, чтобы им угощались насекомые: мухи, пчелы, муравьи и другие.

После они вернулись в дом, чтобы сварить вкусное малиновое варенье по фирменному рецепту бабушки Шарля.