Кулинарная книга: 100 рецептов для собак

Вячеслав Семенович Зайцев

Карина Третьякова

Авторы книги Вячеслав Зайцев и Карина Воробьева с детства любят собак. В настоящий момент с ними живут два английских бульдога: Дюша и Буся. Но с какими только собаками не сводила их жизнь раньше: начиная с кокер-спаниеля и заканчивая стаффордом Ричем (в миру Жорой). Желание кормить своих собак вкусной, здоровой и интересной пищей привело авторов к поиску рецептов, которые они долго собирали везде, где только могли. В итоге их личная книга рецептов превратилась в печатную. В книге рецептов для собак собрано более 100 инструкций по приготовлению блюд на все случаи жизни. Здесь вы найдете рецепты лакомств для дрессировки, для постоянного питания, а также инструкции по приготовлению гипоаллергенных, лечебных, диетических и даже вегетарианских и веганских блюд. Значительная часть рецептов для собак, которые описаны в данной книге, очень проста в приготовлении и с ними справятся даже те хозяева, кто не имеет кулинарного опыта.

Рецепт №1. Полоски из печени

Ингредиенты:

– 1 килограмм печени (говядина, свинина или курица)

– 1 стакан соевой муки

– 4 яйца

– 2 чайных ложки чесночного порошка

– 2 грамма витамина Е в масле

– мука (пшеничная или овсяная) на глаз.

Приготовление:

– Мельчим печень в блендере, затем добавляем яйца и чесночный порошок

– Всё тщательно перемешиваем

– Добавляем витамин Е

– Выливаем в большую миску и, добавив соевую муку, перемешать до однородной массы

– Добавляем пшеничную или кукурузную муку до тех пор, пока тесто не достигнет плотной консистенции

– Раскатываем тесто на плоской поверхности

– Режем на тонкие полоски

– Размещаем полоски на противне с тефлоновым покрытием

– Направляем в духовку и выпекаем при 250 градусах до тех пор, пока они не станут сухими и крепкими

– Приятного аппетита!

Рецепт №2. Сухарики из легкого

Ингредиенты:

– 1 килограмм легкое

– 4 столовых ложки масла растительного.

Приготовление:

– Для приготовления лакомства необходимо взять свежий продукт и порезать на небольшие кусочки

– Необходимо учитывать не только размер собаки, но и тот факт, что при сушке кусочки уменьшаются примерно в два раза

– Рекомендуем перед приготовлением подморозить легкое, иначе нарезать его будет сложно

– Далее на смазанный растительным маслом противень равномерно выложить кусочки

– Сушить в духовке при температуре 180 градусов

– Степень зависит от необходимости

– Сыроватые кусочки нужно хранить в холодильнике

– Хорошо просушенные «сухарики» можно хранить в закрытой посуде несколько месяцев

– Приятного Аппетита!

Рецепт №3. Печенье с ароматом курицы

Ингредиенты:

– 1 чайная ложка сухих дрожжей

– 100 миллилитров тёплой воды

– 2 яйца

– 400 миллилитров тёплого куриного бульона

– 400 грамм муки

– 200 грамм ржаной муки (необязательно)

– 1000 грамм кукурузной муки

– 400 грамм дробленой пшеницы

– 200 грамм муки.

Приготовление:

– Для начала в большой миске растворяем дрожжи в тёплой воде

– Отдельно взбиваем яйца венчиком и добавляем вместе с куриным бульоном в миску с дрожжами

– Далее добавляем ржаную и кукурузную муку и хорошо перемешиваем

– Оставшуюся муку добавляем постепенно, пока не будет сформировано плотное тесто, а затем месить вручную несколько минут

– Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм и порезать на небольшие квадраты

– Выпекать в духовке при 140 градусах примерно 45 минут

– Оставить в духовке до утра для полного высыхания

– Приятного аппетита!

Рецепт №4. Мясная съедобная жвачка

Ингредиенты:

– 2 стакана пшеничной муки

– 2 стакана овсянки

– 1 чайная ложка пекарского порошка

– 1 стакана бульона из курицы или индейки

– 1 чашка измельченной мякоти индейки или курицы

– 3—4 столовых ложки масла растительного.

Приготовление:

– Заранее разогреваем духовку до 180 градусов, смазываем противень маслом и приступаем к замешиванию теста

– Смешиваем все сухие ингредиенты в отдельной миске и на время убираем их в сторону

– Заливаем в блендер бульон и мясо, а затем измельчаем все до состояния жидкого пюре

– Добавляем полученное мясное пюре в миску с мукой, крупой и порошком и