Бабушкины Секреты: Лайфхаки СССР. Часть четвёртая

Андрей Алексеевич Клименко

Товарищи! Моя бабушка всегда говорила мне, что готовить нужно не просто вкусно и полезно, но и правильно! Следуя её советам, любой сможет готовить в разы проще. "Бабушкины Секреты: Лайфхаки СССР" – источник счастья для легкой готовки. Дизайн обложки: Black-Lemon-Design (Владимир Слипец).

В оформлении обложки использована фотография с https://canva.com/ по лицензии CC0.

Об авторе

Клименко Андрей Алексеевич, 1977 года рождения. Родом из Украины, город Киев. Окончил институт физкультуры. Мастер спорта по вольной борьбе. Окончил курсы старославянской веры чина Знахяр. Имянаречен Светояр. Диетолог, фитнес-тренер, писатель.

Советы бабушки Зины

#1

Молоко меньше пригорает в кастрюле с толстым дном, предварительно ополоснутой холодной водой.

Чтобы легче вытащить пробку из бутылки, горлышко бутылки оборачивают горячей тряпкой.

Если горчица засохла, в нее добавляют несколько капель уксуса.

#2

На кухне рекомендуется иметь минимум три разделочных доски: для обработки сырых продуктов (мяса, рыбы и проч.), для готовых продуктов (хлеба, овощей, фруктов и проч.) и для разделки теста.

Если вам требуется несколько капель лимона, не режьте целый, а просто проткните его толстой иглой и выдавите сок.

Если в шкафу с продуктами появились муравьи, положите туда испорченный лимон.

#3

Соленые огурцы в открытой банке хранятся дольше, если в рассол добавить немного горчицы.

Чтобы соль не становилась влажной, положите в нее несколько сырых зерен риса.

Чтобы уберечь муку от сырости, положите в шкаф, где она хранится, несколько сухих лавровых листьев. Они впитают в себя влагу.

#4

Жир при жарке меньше разбрызгивается, если на сковороду посыпать немного соли.