Системный подход в управлении ассортиментом и качеством продукции
Евгения Александровна Демакова, Галина Сергеевна Гуленкова, Ирина Анатольевна Зобнина, Ирина Владимировна Дойко, Галина Раисовна Рыбакова, Ирина Владимировна КротоваНачать читать книгу
О книге
Рассмотрены ключевые аспекты системного подхода к управлению ассортиментом и качеством продукции и услуг, включающие непрерывность управленческих процессов на этапах жизненного цикла продукции, а также на разных уровнях – государственном, региональном, уровне предприятий-производителей и поставщиков продукции. Сделан анализ сырьевой базы и свойств растительных ресурсов, перспективных для расширения и обновления ассортимента полезных продуктов питания. Представлены результаты научного поиска и оптимизации новых способов воспроизводства и обработки сырьевых ресурсов, направленных на создание инновационных продуктов в условиях Сибирского региона. Показаны инструменты продвижения новых продуктов на потребительский рынок, а также в сфере закупок для нужд общественного сектора. Предназначена для специалистов в области управления ассортиментом и качеством продукции в торговле, перерабатывающей промышленности и государственных закупок, аспирантов, магистрантов и бакалавров экономических, сельскохозяйственных, технических направлений в сфере управления качеством товаров и услуг, экологии, технологии переработки природного сырья, государственных закупок.
Рейтинги этой книги | за 2017 год | за всё время |
Научная литература | №365 | №7449 |
Монографии | №142 | №1335 |
Прочая образовательная литература | №76 | №3733 |
Среди всех книг | №8555 | №40801 |