Торт Медовый

Для теста:

1 стакан сахара

2 яйца

2 стол. ложки мёда

2 стол. ложки слив. маргарина

1 чайн. ложка соды гашеной уксусом

3 стакана муки

Для крема:

350 гр. 30% сметаны

1,5 стакана сахара

Приготовление:

Взбить сахар, яйца и поставить на водяную баню, постепенно добавляя: мёд, сливочный маргарин, соду и 1,5 стакана муки (этот процесс длится 8 минут). Затем на стол высыпать 1,5 стакана муки и вылить полученную смесь. Раскатать три коржа. Выпекать каждый корж в духовке при температуре180 градусов, 10—15 минут.

Взбить крем из сметаны и сахара. Смазать каждый остывший корж кремом. Сравнять края ножом и полученной крошкой посыпать торт.

Приятного аппетита!

Пирожное Безе

Состав: 3 яйца (белки), 1 стакан сахара

Для крема: 100 грамм сахара, 1 желток,

100 грамм слив. масла

Приготовление: Белки взбить в густую пену, добавить сахар и взбивать пока не загустеет. Застелить противень пергаментной бумагой, выложить массу столовой ложкой отдельными пирожными. Выпекать в духовке при температуре 100 градусов, 1 час.

Взбить крем из сахара, желтка и сливочного масла. Готовые пирожные с одной стороны смазать кремом и соединить.