Как прогнать поваров и готовить самому

12+ Книга "Как прогнать поваров и готовить самому" – Марк Пляскин, 2018
Начать читать книгу
Скачать бесплатно отрывок книги для чтения (будет легально скачан большой фрагмент книги, вы сможете понять, нравится ли она вам, и если да, то легально купить).
Читать онлайн
0.2

О книге

Для того, кто не любит воду на 500 страниц, кому нужна информация и кто не боится услышать правду в лицо! Ваши повара всем составом не вышли на работу? Новые стажеры уходят через один месяц? Бывшие сотрудники никогда не здороваются с вами? Эта книга о том, как снизить текучку среди поваров и официантов вашего заведения.
Книга поможет собственникам, директорам и шеф-поварам снизить количество увольнений в ресторане. При условии соблюдения хотя бы нескольких рекомендаций.

Купить книгу «Как прогнать поваров и готовить самому»

электронная ЛитРес 199 ₽
Рейтинги этой книги за 2018 год за всё время
Деловая литература 203 2599
Отраслевые издания 11 61
Поиск и подбор персонала 6 43
Управление персоналом 19 158
Среди всех книг 4115 63144