Введение

Не важно с какими объемами работают и какие имеют обороты денежных средств в своем ремесле предприятия общественного питания. Большинство из них очень любят устанавливать киоски фаст-фуда в местах оживленного пешеходного движения, офисов, парков, крупных перекрестков и так далее.

Период окупаемости такого киоска составляет около двух-трех месяцев, что очень привлекает начинающих бизнесменов.

Это издание написано специально для тех людей, которые уже имеют отношение к кулинарному бизнесу и собрались расширяться. Также подойдет и тем, кому хочется начать свое дело именно в этой нише.